Я тоже для соединения использую Total Commander, только мне для корректировки файлов в Total Commander указана Notepad2. У меня тоже название записанных русских каналов нормально не отображается. Для правки вы же можете скачать нужный файл на комп, там открыть с Notepad2 если с Akel Pad не получается, и после залить обратно в ресивер.
P.S.
Akel Pad не встроен в TC, а указан как программа редактирование. Конфигурация> меню> правка (типа того).